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如果你已经删除了苹果设备上的短信，那么恢复它们可能会比较困难。但是，你可以尝试以下几种方法来找回已删除的短信。
1、使用iCloud备份恢复：如果你之前有备份你的iPhone，你可以通过恢复iCloud备份来找回已删除的短信，在iPhone上设置时选择从iCloud备份恢复，然后选择最近的备份，这将会覆盖你当前iPhone上的所有数据，所以在操作之前请确保你已经有重要的数据备份。
2、使用iTunes备份恢复：如果你使用iTunes备份了你的iPhone，你也可以通过恢复iTunes备份来找回已删除的短信，和恢复iCloud备份一样，这也将会覆盖你当前iPhone上的所有数据。
3、使用第三方软件：有一些第三方软件可以帮助你找回已删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以通过扫描你的iPhone来寻找被删除的短信并尝试恢复它们，但是请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用之前请确保你了解软件的评价和安全性。
如果以上方法都无法找回你删除的短信，那么可能就无法恢复了，为了避免数据丢失，建议定期备份你的iPhone。